ハワイ旅行で、ハワイの「名物グルメ」を楽しみたい方も多いのではないでしょうか。
ハワイ名物の1つとして人気が高く、日本人観光客にも愛されるグルメをご存じですか？
それが「ポケ（ポキ）」。
ポケ（ポキ）は魚や野菜、味付けに調味料が使われるヘルシーな料理。
美味しいだけでなく、魚に野菜、丼ものにするのであれば米（炭水化物）も一度に摂れて健康的です！
健康志向が高まっている近年にもぴったりのグルメですよ。
今回は、ポケ（ポキ）の味や使われている具材などの基本情報、なぜ人気なのかなどを解説。
ハワイ旅行で食事をする際の参考にしてくださいね。
ハワイで人気の名物グルメ「ポケ（ポキ）」とは
ハワイで人気の名物グルメである「ポケ（ポキ）」。
生魚を食べやすく切ったものに調味料などを混ぜ合わせた手軽に作れる料理で、ハワイの屋台でもよく売られています。
ポケ（ポキ）をご飯にのせた「ポケ（ポキ）丼」にして食べることも多いです！
生魚と混ぜる食材は様々で、アレンジの幅が広く、ヘルシーなフードであることも人気の理由。
組み合わせによっては、魚・野菜・米（炭水化物）をバランス良く摂ることもできちゃいます。
ここでは、ポケ（ポキ）に使われている食材や人気の理由などを詳しく見ていきましょう！
ポケ（ポキ）に使われる主な食材2つ
ポケ（ポキ）に使われる主な食材は、大きく分けて2つ。
1つは、マグロやサーモンなどの生魚。
マグロが使われることが最も一般的で、マグロを使ったポケはハワイ語で「アヒポケ」と呼ばれています。
2つ目は、味付けに使う調味料や材料。
醤油・ごま油などの調味料で味付けをして、リム（海藻）・イナモナ（ククイナッツ）・ネギ・ゴマなどで風味付けをします。
イナモナは、ククイナッツを刻んでローストして味付けした物。
ハワイアンソルトで味付けをすると、よりハワイらしい味付けになりますよ。
ポケ（ポキ）が人気である4つの理由
ポケ（ポキ）が人気である理由の1つは、日本人好みの味つけであること。
味付けには醤油・ゴマ油・塩などが使われることが多く、日本人に馴染み深いものが多いです。
2つ目は、ヘルシーでバランスの良い食事であること。
ポケ（ポキ）には 生魚、アボカドなどの野菜が使われ、丼にするのであれば炭水化物（米）も摂ることができます。
健康志向の人が増えている現代で、ヘルシーで一度にバランスの良い食事ができるぴったりのフードといえるでしょう。
3つ目は、様々なカスタマイズが楽しめること。
ポケ（ポキ）に使う魚の種類や調味料には決まりがなく、自分好みの味を探すことができます♪
4つ目は、簡単に作れること。
ポケ（ポキ）は 生魚を切って、タレと混ぜ合わせるだけで完成！
切って和えるだけなので、料理が得意でない方でも挑戦しやすいですよ。
ポケ（ポキ）はどんな味なのか
ポケ（ポキ）の味付けに使われる調味料は醤油やごま油などが多く、甘辛い味がするのが一般的。
日本でもよく使う食材を使用しているので、日本人にも親しみやすい味わいです。
ハワイアンソルト（アラエア）やリム（海藻）を使うと、よりハワイらしい味わいに。
調味料が違うと味わいがガラッと変わるので、色んな味を試してみるのもおすすめです！
照り焼きソース味やスイートチリソース味、わさび味など様々な味のポケ（ポキ）がありますよ。