ハワイ旅行で、ハワイの「名物グルメ」を楽しみたい方も多いのではないでしょうか。
ハワイ名物の1つとして人気が高く、ホテルやレストランで食べられる上品な美味しさの魚料理をご存じですか？
それが「マヒマヒ・バターソテー」。
マヒマヒ（シイラ）は、淡泊で上品な味が特徴の高級魚。
脂っぽさの少ないマヒマヒ（シイラ）の身とバターの濃厚なコクが合わさり、上品な美味しさが生まれます。
シンプルな調理法で、マヒマヒ（シイラ）本来の旨味も十分に感じることができますよ！
今回は、マヒマヒ・バターソテーの味や使われている具材などの基本情報から人気の理由まで解説。
ハワイ旅行で食事をする際の参考にしてくださいね。
Contents
ハワイで人気の名物グルメ「マヒマヒ・バターソテー」とは
ハワイのホテルやレストランのディナーメニューとして出されることが多い、マヒマヒ・バターソテー。
高級魚マヒマヒ（シイラ）をバターで焼いた、シンプルな料理です。
マヒマヒの淡泊で優しい味と、バターのコクが相性抜群！
マヒマヒ自体は脂質が少なく高タンパク質な魚ですが、バターによってカロリーや脂肪分が大幅に増える場合もあります。
自宅で作る場合には、付け合わせの野菜などを多めに摂るとバランスがよくなりますよ。
ここでは、マヒマヒ・バターソテーに使われている食材や人気の理由などを見ていきましょう！
マヒマヒ・バターソテーに使われる主な食材2つ
マヒマヒ・バターソテーに使われる主な食材の1つは、マヒマヒ（シイラ）の切り身。
マヒマヒ（シイラ）は、熱帯地域に生息するハワイの高級魚。
淡白で上品な味が特徴です。
2つ目は、バター。
マヒマヒ（シイラ）をバターで焼くことで、コクと濃厚な味わいが生まれます。
ちなみに、お店によってはその他の食材が加えられることも！
味付けに、オリーブオイル・レモン汁・パセリ・塩・ブラックペッパー・ニンニクなど。
より豊かな風味がプラスされますよ。
「マヒマヒ」とはどんな食材か
ハワイ語で「マヒマヒ」、日本では「シイラ」と呼ばれる海水魚。
熱帯地域に生息しており、ハワイで高級魚として取り扱われます。
バターソテーやフライとして調理されることが多く、淡白で上品な味が特徴です。
マヒマヒ・バターソテーが人気である2つの理由
マヒマヒ・バターソテーが人気である理由の1つは、マヒマヒの味と食感。
高級魚であるマヒマヒは、淡泊で上品な味が特徴的。
クセがないので食べやすいです。
ソテーにすることでふっくらとした食感になり、弾力があります。
2つ目は、バターとの相性の良さ。
マヒマヒは淡泊で脂っぽさの少ない魚なので、バターやオイルなど濃いめの味付けとの相性抜群！
バターで焼くことで濃厚でコクのある味になり、止まらない美味しさです。
マヒマヒ・バターソテーはどんな味なのか
マヒマヒ・バターソテーは、マヒマヒの淡泊な味わいとバターの濃厚なコクが相性抜群！
シンプルな味付けながら、たまらない美味しさです。
マヒマヒはソテーにすることで身がふっくらとして、弾力のある食感に。
レモンを加えれば、さらにバターの風味と魚の旨味が引き立てられて爽やかな仕上がりになりますよ。